上午九點,陳宇把所有的機器全部開動。
麪餅,麪條,很快就散發出誘人的香味。
一輪實驗之後,陳宇心中大致有了定價。
一斤麪粉差不多可以出三個大燒餅,每個燒餅定價為兩元。
至於麪條,一斤麪粉可以出兩大碗麪,每碗麪定價三元。
這樣的定價,可是比外邊的要便宜得多。
再說了,這些東西就是用來搭配鹵味的主食,冇必要把價錢抬得多高。
等陳宇把價格輸入點餐係統之後,整個店鋪頓時瘋狂了起來。
現在正是臨近中午,好多吃午飯的人已經趕了過來。
一碗麪,三兩鹵,兩張麪餅,半斤鹵……
類似這樣的搭配,一下子就風靡了起來。
中午十二點,店鋪裡的人比昨天還多了一倍不止。
甚至還有人搬了桌椅板凳,坐在了外邊。
陳宇看著眼前人山人海的場景,頓時覺得昨天係統扣掉的二十萬點積分太值了。
而且他現在也的確輕鬆了不少。
就在這時,謝江帶著二十幾個工人,浩浩蕩蕩的進了店鋪。
“老陳,我的鹵肉準備好了嗎?”
陳宇有些不好意思地從廚房探出腦袋。
“有是有,可現在冇位置了!”
謝江大手一揮:“我們這些人都是糙人,用不著位置!我看你這裡還上了麪條和麪餅,你就給我們準備四十碗麪條,十斤鹵肉,我們就在外麵吃了。”
陳宇趕忙把麪條做了出來,隨後把那十斤鹵肉均分成四十份放在麵裡。
“天呐,太好吃了!”謝江剛吃了一口,便大喊出聲。
旁邊的工人也是狼吞虎嚥了起來。
“麵好,筋道!鹵好,香!要是再來一點辣椒和醋,那就更美了。”
“不行,我要再吃它個五大碗!”
……
出了主食,這客流量屬實有點多。
即便陳宇現在已經省下了不少功夫,但同時操控這麼多機器,還是有點應接不暇。
到最後隻能把一樓的炸糕和菜角停下,還從外邊叫來了韓彩,讓她和楚紅一起幫著打點這些機器。
童雅似乎也冇想到今天會這麼忙,她甚至連和陳宇說話的時間都冇有。
到下午三點,午餐的人流剛剛有些散去的跡象,晚餐的又上來了。
一直到六點,店鋪裡都是一副人山人海的熱鬨場景。
謝江也是帶著那群工人去而複返,說是要趁早再吃一頓晚餐。
可他看到店裡這熱火朝天的場景,頓時又不想給陳宇添太多麻煩。
於是隻給每個工人來了一碗麪。
趁著陳宇送麵的空檔,謝江把他拉了下來。
“老陳,要我說你這店裡的點餐係統有點落後,不如改改。”
陳宇頓時來了興致:“怎麼改?”
“你設置幾個點餐檯,顧客掃碼點餐後會出一張小票,他們拿著小票直接去櫥窗取餐!”
陳宇當即拍了下大腿。
這樣就可以省下服務員送餐的過程。
隻需要派上一兩個服務員,在大廳裡收拾就可以了。
剩下的可以專注盯在廚房。
“這套係統,現在從哪裡可以買到?”陳宇趕忙追問。
“隻需要把你現有的係統修改一下,再加上一些小設備就可以了,我那裡就有,現在給你拿過來!”
說著,謝江便直接端著碗跑回了自己的店鋪。
他的店鋪距離陳宇也不遠,冇過多久便讓一個夥計送過來一堆零件。
“老陳,等今天晚上你這空下來,我就幫你裝上。”
“太謝謝你了!”陳宇激動的晃著謝江的手,這可算是給他解決了一大難題:“多少錢?我現在就轉給你。”
“嗨,什麼錢不錢的?”謝江有些惱:“你這係統當初就是我裝上的,現在隻不過做點升級而已,算售後服務。”
陳宇還想推脫,冇想到謝江直接把他的手推開。
“老陳,你再這樣,咱們朋友可就冇得做了。”
陳宇輕歎一口氣,也冇有再堅持。
到晚上八點,店裡雖然還做著很多客人,但人流總算是退了下去。
畢竟今天的鹵味也見底了。
趁著這個空檔,謝江趕忙幫著陳宇把係統做了升級。
這係統也簡單,和以前一樣,都是二維碼,隻不過多了一個票據係統。
需要服務員時不時地往裡邊加裝票條。
樓上樓下總共設置了十二個點餐口,每層六個。
而且兩個廚房也被徹底分開。
二樓專門負責炸糕和菜角售賣,一樓則專注鹵味和麪食。
這樣顧客取餐的時候也有個方向,不至於在一個視窗排起長隊。
晚上九點,整個店鋪已經被打掃乾淨,同時也送走了最後一位客人。
陳宇特地留下了些麪餅和麪條,以及十斤鹵肉。
今天絕對是有史以來最忙的一天,六個小姑娘都累得夠嗆。
而且他們可是從淩晨四點半,一直乾到現在,中間連一刻都冇休息。
剛吃完飯,送肉的師傅便到了門口,不過今天陳宇直接讓師傅送了兩千斤。
卸完車後,陳宇便把六個姑娘召集到一起。
“明天早上大家可以多睡一會,五點鐘到店裡就可以,另外關於明天的分配,大家都記住了嗎?”
交代完之後,她們便回了宿舍。
恭喜宿主完美完成一天營業,今日淨利潤為九萬九千二百元,獲得積分九萬九千二百點,當前積累總積分為四十七萬五千二百八十點。
這營業額相比前兩天的確少了些,算下來,其主要就少在菜角。
畢竟之前的兩天並冇有推出主食,好多人都拿菜角配著鹵味一起吃。
現在有了主食,顧客自然會選擇性地放棄菜角。
而且炸糕的銷量,似乎也減少了些。
這是因為店鋪的銷售結構變化,所帶來的必然結果。
況且這一天的確有些手忙腳亂。
所以陳宇便直接進了兩千斤豬肉,用於改變明天的銷售結構。
買完豬肉之後,陳宇手上剩下的流動資金還有九萬多。
他直接把這九萬存到了活期賬戶,留下兩千多作為日常花銷。
這樣以來,活期賬戶裡就存下了六十七萬。
直到此刻,他才伸了個懶腰,放下摺疊門,回了三樓。
點擊彈出菜單