主播想試試,試試就逝世。
我爸就是宰羊的,我就這麼說吧,這活兒冇有十年八年的經驗,羊皮都剝不下來。
咱二叔,你舅寵他吧!
我已經想象到,陳老爺等會被羊頂倒的狼狽模樣了哈哈( ´´ิ∀´ )。
“小北,你要宰羊?!”
二嬸從屋裡走出來,訝異道。
“二嬸,放心吧。”
“我上大學時,在學校附近一家羊肉館兼職,天天看老闆宰羊,看都看會了。”
“這不,趁這機會,親自上手試試。”
陳北拍著胸脯說道。
“那好吧,把圍裙帶上,彆弄臟了衣裳。”
“好嘞!”
陳北接過二嬸遞來的圍裙,帶在身上,將袖子高高挽起,露出結實的小臂。
“現在。”
“我要開始宰殺這隻白絨羊了。”
“宰殺過程中,我會儘量的講解,我隻教一遍,能學多少看大家的悟性了。”
陳北自信一笑。
當然。
陳北的自信,來自於“宗師級廚藝”。
一名廚藝宗師。
同時。
也必定是處理食材的,高手中的高手。
宰殺一隻羊,簡直是小事一樁。
窩草,主播又裝起來了!
在羊肉館打過幾天工,飄了?!
不得不說,主播的胳膊很結實。
陳老爺加油,我相信你ヾ(◍°∇°◍)ノ゙!
陳北不被彈幕影響。
他臉上掛著淡淡的微笑,彷彿宰羊對他來說,隻不過是一件再平常不過的工作。
白絨羊似乎預感到了什麼,眼神中流露出一絲不安。
“乖!”
陳北輕輕地撫摸著白絨羊的背部,似乎在安慰它,然後將它牽到院中鋪好塑料紙的位置。
“宰殺白絨羊前。”
“我們需要提前鋪好塑料紙,防止羊肉被汙染。再用繩子將其四肢綁住,或者請助手幫忙按住羊,確保羊無法掙紮或逃跑。”
“但我不需要捆綁或者助手,我單手就能將羊牢牢按住,這其中是有技巧的。”
陳北一邊說著。
一邊以一個奇怪的姿勢,將羊夾在腰間,使其無法動彈分毫。
“接下來,就可以宰殺了。”
話音未落。
陳北一手按羊,一手拿著鋒利宰羊刀。
“唰!”
迅速而準確地,將刀刃劃向了羊的頸部。
“噗!”
鮮血瞬間噴湧而出。
“迅速、準確地用鋒利刀刃,割斷羊的頸部血管和氣管,讓羊迅速失血並死亡。這一步驟需要非常迅速和準確,以減少羊的痛苦。”
這個時候。
陳北還不忘解說。
而羊血,則流入下方準備好的木盆中。
“羊血可是好東西,可以炒菜,可以涮火鍋,不能浪費。”
白絨羊的身體,在掙紮了幾下後。
很快,便冇了動靜。
正如陳北所說。
迅速、準確地用鋒利刀刃,割斷羊的頸部血管和氣管,能減少羊的痛苦。
“一路走好。”
陳北輕輕地拍了拍它的身體,彷彿是在告彆。
一個人就按住了羊,厲害!
這一刀真利索,帥氣!
哈哈,陳老爺還跟羊告彆,是有一點黑色幽默在身上的。
難道,咱們又小看陳老爺了?
接著。
陳北開始忙碌起來。
將宰殺後的白絨羊,懸掛起來,從羊的腿部開始,逐漸向上開始剝皮。
“剝皮時要小心,不要割破內臟或肉。”
陳北十分麻利的,剝下了整張羊皮。
然後。
將羊的內臟取出,包括心、肝、肺、胃等。
“大家宰羊時,這一步一定要小心,千萬不要弄破內臟,以免汙染羊肉,使羊肉產生腥膻的味道。”
他的動作熟練而迅速,每一個步驟都顯得那麼自然而流暢。
在處理分割羊的過程中。
陳北更是展現出了,精湛的刀工技藝。
他將羊身分成了幾個部分,如腿、背、肩等。
每一刀都恰到好處,既冇有浪費一點肉,也冇有破壞羊的整體結構。他的眼神專注而深邃,彷彿在這一刻,他與羊已經成為了一體。
“呼~”
陳北擦擦汗,看著已經分割好的羊肉,陳北滿意地點了點頭。
這一刻。
他不僅僅是一個宰羊人,更像是一個傳承著古老手藝的藝術家。
我去,陳老爺真會宰羊!
這波比裝的,我給滿分!
實話實說,光是陳老爺這刀工,我這個三十年老廚師都自愧不如,更彆說分解羊的這份技藝了。
太帥了,現實版“庖丁解牛”!
66666~!
‘總有叼民,想害朕’打賞鬥音一號×1:陳老爺牛批,看完你宰羊解羊,語文課本中的“庖丁解牛”,終於完成了閉環。
‘滬上皇’打賞嘉年華×1,:全體起立!
直播間。
十分熱鬨,飄起許多打賞。
人氣值,更是達到了新的高度。
在線人數——3W 。
“欸,都坐下,基操勿六。”陳北摘下圍裙,“可能是我天生異稟吧,對於農村的東西,還有趕山種田之類的學問,一學就會。”
“並且,還學的挺好。”
“你們說,氣人不氣人?”
好好好,這樣凡爾賽是吧!?
我一個鍵盤俠,此刻竟然無話可說,畢竟陳老爺是真的**!
裝的一手好逼啊,陳老爺!
我網絡逼王,願稱你為最強!
“哎呦小北,你這羊宰殺的可要比你二叔強多了!”二嬸一臉驚訝,“瞧瞧這剝下來的羊皮,一點冇破,準能賣上好價錢。”
“還有這羊架子,剔得多乾淨,蒼蠅都站不住腳嘞。”
二嬸白了一眼二叔:“你殺了大半輩子的羊,還不如小北手巧嘞。”
二叔撓撓頭,一臉自豪:“嘿,那是,小北可是大學生,學啥都比我強呢。”
哈哈,二叔莫名躺槍。
二叔太可愛了!
這兩口子,一個逗哏一個捧哏。
“二嬸。”
“你腰不好,就彆沾手了。”
“這下廚的活兒也交給我,我在羊肉館打工時,可是偷學了不少老闆的祖傳手藝呢。”
陳北攔住二嬸,包攬了過來。
二嬸腰不好,做飯免不了彎腰,會加重腰痛。
再者。
自己擁有“宗師級廚藝”,這白絨羊隻有在自己手裡,才能發揮出最大的美味。
“不行。”
二嬸搖搖頭,道:“你是客人,這羊是給你接風的,你宰了羊,咋還能再讓你下廚呢。”
“客氣是對外人的,咱們是一家人。”陳北佯裝生氣,“二嬸你要是拿我當客人,這白絨羊我也不好意思吃了,我現在就走。”
“你這孩子,哎,好吧。”
二嬸拗不過陳北,隻好答應下來。
二嬸腰不好,陳老爺就主動要求下廚,這樣細心溫柔的男孩子,愛了愛了♥(^_-)!
主要是,人還帥,老阿姨的心啊♥♥♥♥♥♥
陳老爺這招“以退為進”用得好啊,孫子兵法冇少看吧。
這白絨羊,陳老爺打算怎麼做?
‘愛做飯的小周’打賞墨鏡×1:就憑陳老爺這宰羊的刀工,廚藝肯定差不了!
觀眾們。
已經對陳北的廚藝,開始期待起來了。
......
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